お雑煮 ― 2009年12月06日 19時32分41秒

正月まで約1ヶ月ばかり早いですが、お雑煮作りました。

材料は、

鶏もも肉
しいたけ
ほうれん草
三つ葉
お餅
しょうゆ
塩

ネットで星の数ほどあるレシピ集を参考に、且つ、
自分好みに作ってみようと思ったところ、こうなりました。

ナルトにゆずの皮もあればよかったのですが、買い忘れた為
とりあえず上記のレシピで作ってみました。

感想

まぁ、自分の中ではお雑煮らしい味にはなったかなぁ;;

ちっとほうれん草が固かったかも。湯通しする時間を
も少し長くしてみるかな。

もんじゃ ― 2006年03月11日 22時01分37秒

今日は家族でもんじゃを食いに行った。

なんでかというと、家族は東京にいながら結構多忙なために、なかなかもんじゃを食う機会がなかっただろうってことで、ごちそうしてやらにゃ・・・・・・・・な~~~~んてまっとうな理由であるはずがない!俺がただ単に食いたかっただけのハナシw
一人ってのもまた寂しいからまぁ家族でわいわいやりながらもんじゃ食うってのもアリってことで、道連れにしてやりました♪

誘ったからにはオレが焼かなくてはいけないんだけど、なぜか親がしゃしゃり出て(?)さくさく焼き始めてしまった・・・。まぁオレよりははるかに上手だから任せるとするか(ダメじゃんオレw)。

もんじゃをよく食べる人ならわかるかもしれないけど、あのもんじゃ焼いた後の「おこげ」(俗にせんべいと言ったりもする)がイイ!あのパリパリの食感とソースの味がたまらない。小さいころよくもんじゃ焼き連れてってもらい、このラストのせんべいを争って、兄弟げんか・・・なんてこともあったっけな~。まぁそんな思い出話にも浸りつつ、しめやかなもんじゃパーティーは終了。

衣服にもんじゃ臭をまといながら、家路につきました♪

浜松のウナギ ― 2006年01月24日 18時56分58秒

清水家
 温泉帰りに、気賀(きが)に寄り道して、うな丼を食べました。なんでもそこはうなぎを炭火焼にして調理するところで、店名は「清水家」。

 うなぎの「上丼」を頼んで食ってみる・・・・・・旨い!もともとうなぎ好きの自分だけどたま~にスーパーでうなぎ買ってそれをうな丼にすることはあっても、炭火焼にして食べる発想自体なかったから余計おいしく感じました。
 うなぎ自体も柔らかくて、味が口いっぱいにすぐ広がっていく感じです。肝すいも一緒に飲むとなお良し!

 私が言うのもアレですが、是非一度立ち寄ってみてください。



 うなぎの清水家
 天竜浜名湖鉄道 気賀駅下車
 北口ロータリーでて線路沿いの道を東に、徒歩10分程度
 営業時間11:00~18:00頃
 毎週水曜定休日(月一で連休有)